Amadea K. Nastiti


just an exquisite cat lady around

Hubungan Diet dan Penyakit Jantung

Hubungan Diet dan Penyakit Jantung - Sekitar tiga puluh lima tahun yang lalu otoritas kesehatan masyarakat di Amerika Serikat memutuskan bahwa orang harus membatasi lemak dalam diet mereka, terutama lemak jenuh. Perhatian utama adalah sebagai bahwa lemak jenuh meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Laporan komite McGovern, "Tujuan Diet untuk Amerika Serikat" diterbitkan pada tahun 1977. Meskipun mungkin tidak didasarkan pada data ilmiah yang kuat, hasil utama komite dikonfirmasi beberapa tahun kemudian oleh USDA. Kesimpulan utama adalah bahwa Amerika harus "menghindari terlalu banyak lemak, lemak jenuh dan kolesterol".

Segera, demonization lemak, lemak jenuh terutama, tersebar di seluruh dunia. Otoritas kesehatan masyarakat di Skandinavia dan seluruh Eropa berdasarkan rekomendasi mereka pada argumen yang sama seperti USDA. Meskipun kemungkinan salah tafsir atau penyederhanaan dari bukti yang ada, dalam waktu beberapa tahun ini menyebabkan sesuatu yang dapat kita sebut sebagai "rendah lemak mania".

Hubungan Diet dan Penyakit Jantung

Hubungan Diet dan Penyakit Jantung
Produsen makanan mulai menyediakan kami dengan rendah lemak varietas hampir setiap alternatif makanan yang kita tahu. Namun, lemak sulit untuk menggantikan, karena merupakan komponen penting dari makanan yang baik dan lezat. Alih-alih lemak, berbagai jenis gula sederhana halus, seperti sirup jagung fruktosa tinggi terkenal yang digunakan untuk membuat orang-orang seperti rendah lemak varietas.

Seperti tahun-tahun berlalu itu menjadi jelas bahwa obesitas sedang bangkit. Orang-orang semakin gemuk dan gemuk, meskipun semua makanan yang rendah lemak. Selain itu, diabetes tipe 2 tampaknya meroket. Apakah itu karena kita tidak mengikuti pedoman kesehatan masyarakat atau itu karena pedoman sendiri? Apakah mungkin bahwa otoritas publik yang salah? Apakah masuk akal untuk membuat rekomendasi umum tentang diet dan nutrisi yang berlaku untuk semua orang? Apabila, obesitas menetap, laki-laki setengah baya mengikuti rekomendasi diet yang sama dengan berat badan normal tiga puluh tahun lebih muda, terlatih mahasiswa?

Angka kematian akibat penyakit jantung koroner telah menurun di Amerika Serikat dan Eropa selama 25-30 tahun terakhir. Hal ini disebabkan berbagai faktor. Terapi medis dan bedah telah membaik, merokok telah menjadi lebih sering, kadar kolesterol yang lebih rendah dan pengobatan tekanan darah tinggi telah membaik. Kami tidak tahu apakah rekomendasi diet telah membantu dalam hal ini. Namun, spesialis banyak yang percaya bahwa peningkatan frekuensi obesitas dan diabetes tipe 2 akan segera membalikkan angka kematian akibat penyakit jantung menurun,

Penelitian terbaru dan pengalaman telah menunjukkan bahwa salah satu cara yang paling efektif untuk orang obesitas atau kelebihan berat badan untuk menurunkan berat badan adalah mengurangi karbohidrat dan meningkatkan konsumsi lemak. Konsep ini tetapi maju oleh Dr Robert Atkins dalam bukunya, The Atkins Diet Revolution, diterbitkan tahun 1972. Meskipun dikritik oleh komunitas ilmiah dan medis pada saat itu, rendah karbohidrat, lemak tinggi konsep telah bertahan dalam ujian waktu. Para pendukung rendah karbohidrat menyalahkan "rendah lemak mania", yang disebabkan oleh rekomendasi kesehatan masyarakat untuk epidemi obesitas saat ini, yang mereka katakan adalah semua turun ke lebih dari konsumsi gula dan karbohidrat.

Selama bertahun-tahun, diskusi besar telah berkembang di sekitar konsep bahwa kalori adalah kalori. Jika Anda makan lebih dari yang Anda bakar, Anda akan menambah berat badan, jika Anda membakar lebih dari yang Anda makan Anda akan menurunkan berat badan. Jika ini benar, penyebab obesitas adalah cukup sederhana bahwa orang-orang makan terlalu banyak dan berolahraga untuk sedikit. Obat untuk obesitas juga akan sangat sederhana, makan lebih sedikit dan berolahraga lebih banyak.

Namun, ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa tidak semua tentang kalori. Beberapa penelitian terakhir telah menunjukkan bahwa penurunan berat badan tampaknya lebih besar pada diet rendah karbohidrat dibandingkan pada diet rendah lemak konvensional yang memiliki jumlah kalori yang sama. Namun, hal ini tidak berlaku untuk semua studi. Macronutrients yang berbeda mungkin dapat memiliki efek yang berbeda tergantung pada faktor individu, misalnya bentuk tubuh, berat badan, usia, metabolisme, resistensi insulin dan tingkat latihan fisik.

Bukti ilmiah terbaru menunjukkan bahwa otoritas kesehatan masyarakat mungkin harus mempertimbangkan kembali rekomendasi mereka pada konsumsi macronutrients seperti lemak dan karbohidrat. Takut lemak mungkin telah ditekankan dan ada bukti bahwa konsumsi berlebihan gula dan karbohidrat olahan yang sederhana mungkin merupakan faktor penyebab yang penting dalam epidemi obesitas saat ini. Hubungan Diet dan Penyakit Jantung - By Axel F Sigurdsson

Tinggalkan Komentar

Nama :
E-mail :
Web : tanpa http://
Komentar :
Verification Code :